2013年6月22日 星期六

謝幕曲





小朋友畢業兩天了,大概也玩瘋了吧!倒是我上班、下班、上洗手間經過空蕩蕩的教室時,還真有那麼一點兒不習慣。



我走進教室,看著已經清空的置物櫃、抽屜,擦得乾淨發亮的黑板……唉,一個沒有學生的教室,老師再厲害,也變不出把戲的。有時候所謂「傷離別」,都發生在那樣一個無以名之的當下。教室空了、黑板空了、櫃子抽屜都空了,老師的心也跟著空了一大塊。



但我還是得打起精神:下週五出發飛往德國之前,我唯一要集中火力忙碌之事,就是把畢業光碟做好。這光碟裡頭部分內容,是他們努力了一個學期電腦課「網頁製作」的成果,雖然操作技巧尚不成熟,卻極有紀念意義。











客廳沙發上,右邊那隻戴著「粉紅領巾」的史奴比布偶,是小朋友「集資」送我的禮物(左邊那隻更大的,是家裡原就有的)。我在畢業前曾聲明:不要送我鮮花、不要送我禮物,如果真要送,一張小卡片即可。因為我覺得禮物和花都太貴了,那些畢業花束,動輒五百、一千起跳,何不省起來買書、買文具呢?但家長告訴我,孩子們是透過種種關係,詳加計劃、收錢、秘密運送到校,才有了這隻對他們來說頗巨大,也頗貴重的玩偶,要我無論如何一定要收下。既然如此,我當然只能收下,只是我在想,我喜歡史奴比這件事,真不知以後該不該透露出去……



除了玩偶,我比較高興的其實是這幾張卡片。高興甚麼呢?我很高興這上頭一個錯字都沒有──你大概想說,我這個當老師的是瘋了嗎,收卡片還犯職業病?不是的,這是因為小孩都知道我平常在乎錯別字,所以看得出來這些卡片上但凡有「塗改」的痕跡,都是經過班上特定小朋友「檢查」出來,並要求改正,最後才「定稿」送到我手上來的。現在你知道了:我高興的,是他們不想讓我看到錯字那背後的一份心意。其實這些小鬼還真傻,老師哪有這麼挑剔?一張沒有錯字的卡片,看起來就不像他們啦!呵呵~~











來說說畢業典禮。在這場典禮上,我有兩個任務,一個是幫六年級直笛隊伴奏彈鋼琴,另一個則是臨別叮嚀的致詞。前者還好,他們都是身經百戰的吹笛高手,我們一起練了兩三次,默契還不錯;後者,從寫稿、練習──練習如何將眼淚止住、練習如何一面哽咽,一面唸完──直到上台,的確把我給難倒了。所幸後來我的表現尚可,沒有因為哭得太誇張而失態。記得典禮前一晚,我試唸給夥計聽,他竟笑說:「你寫的這是啥米碗糕啊?這麼成熟,無人聽有啦!」事實證明,我非但咬字正確,台下的觀眾更是屏氣凝神、耳朵清明,我還幾度瞄到有人拭淚──看來整體接受度應該還可以啦,呵呵~~講完之後,如釋重負,這跟平常嘮叨罵人的難度,的確很不相同啊!我把講稿原文收錄在這裡:



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臨別叮嚀原稿:



台下31個畢業生,有8個,我帶了4年,有16個,我帶過2年,另外7個,雖然我沒有擔任你的導師,但在課後輔導、直笛隊,或者其它的團體課裡,老師都曾教過你,對你一樣非常熟悉。在文山,大概不會再有哪一屆畢業班,和我的關係如此緊密。



儘管如此,今天並不是一個專屬於我,或專屬於你們的場合,老師希望你們要記得,並感謝學校裡曾經教過你的老師們:一、二年級的蔡老師、怡欣老師;三、四年級的森源老師;五、六年級的許老師、蕭老師、靜宜老師;還有一路陪著你們成長的校長、兩位主任,和許多科任老師。當然,平日辛苦養育你、照顧你的父母與家人,更是你要永遠心存感激的。



你們剛入學的第二個學期,就因為學校重建,搬到活動中心上課,學校也因此分成了兩邊。那兩年,我們一起度過文山最辛苦的時刻。後來,我先陪四年級回到學校本部上課,記得每當月考或競賽之後,我都會拿著獎狀、騎著腳踏車,到活動中心去頒獎;那時你們是二年級,每一回去頒獎,我總是告訴你們:「聖誕老公公又來了!」因為我帶來了許多獎金、紅包袋,而你們也總是大聲而高興的回應我。不知道為甚麼,我一直記得這件小事。也許這六年來,在你的腦海中,也有許多像這樣值得記憶的、美好的事,而這些,常常就成為我們生活裡最美的部分,在心中永遠的留了下來。



老師要謝謝每一個畢業生,讓我有這樣的機會、這樣長的時間,跟你朝夕相處,
認識你、教導你。從每個人的身上,我體會到自己的不足,知道自己還需要好好努力,才能將每個學生都帶好。對我來說,你們都是我的小菩薩,磨練我、引導我,讓我一步步完成上天賦予的使命。在這其中,我要特別感謝的是宜芸。謝謝校長、謝謝宜芸的爸爸、媽媽,願意放心的把她交給我照顧。以前我曾問過蔡老師,要是宜芸不聽話、惹老師生氣,該怎麼辦?蔡老師笑說:「你看著她微笑,疼她都來不及,怎麼可能生氣啊!」的確,這四年來,雖然我只會抱她尿尿、餵她吃飯,正經的沒教會她甚麼,但她卻總是給我微笑、給我力量,教我要怎麼心平氣和,當一個充滿耐心的老師。所以,我要深深謝謝宜芸,給了老師這樣一份特別的禮物,讓我的教書生涯受用無窮。



我是一個平常很愛嘮叨的老師,該說、該講、該叮嚀的,其實平常已經說了很多。你們知道嗎?比起田宜芸,在座的每個畢業生,你們好手、好腳,你們每個人都有一個廣大的空間與未來,值得好好努力、盡情發揮。如果說老師對你還有甚麼期待,我想,每個人的學習歷程都還很長,希望你們保持一顆樂觀的心,做一個誠實、正直,以及腳踏實地的人。衷心祝福你們!















講稿ok,講話ok,情緒ok,台風ok,服裝皮鞋等花我大把銀子的行頭也ok,大概唯一獲得的惡評,是鼻尖上那付老花眼鏡,的確是戴得過低了!哈哈~~但我也沒辦法,是真到了視茫茫、髮蒼蒼的年紀了。總之,這項六年級導師最艱鉅的任務,就這樣完成了,真是上帝保佑。



完成「畢業典禮」這件重要的事之後,那種如釋重負,除了臨別叮嚀的致詞安全過關,可能更多來自於責任的交付。從今天開始,我不再需要煩惱這個不乖、那個功課隨便寫,哪個出言不遜、哪個又乖張不羈,往後,自然有人要接續我的工作,繼續煩惱你、擔憂你。你的行為、你的功課、你的健康,再不是我想煩惱,就能煩惱,也再不是我看不下去,就能想辦法解決的了。



但話說回來,我們之間的師生緣份,果真是這樣容易與輕鬆嗎?一日為師,這個孩子往後是好、是壞、是平安健康、是落魄與不幸,都將永遠牽動著老師的心,那種隱形的責任勢將時刻伴隨,一刻不停啊!但終究怎麼樣呢?我們都要往前走,但願你真的記住老師的叮嚀:保持一顆樂觀的心,做一個誠實、正直,以及腳踏實地的人。至於此刻,是該記得、該遺忘、該感激、該原諒、該謝幕,也該深深鞠躬退場了。



這是老師的謝幕曲,獻上我衷心的祝福,給我最親愛的孩子們!
























2013年6月14日 星期五

四年一覺





這一個月來,工作的忙碌到達頂峰:白天趕課忙畢業考、準備畢業典禮的細節;晚上加班做電子校刊、回家後繼續到廚房幫夥計的忙;加上假日裡改不完的作業、出考卷……整個人,著實是累翻、累壞了。



每天忙完開車回家時,可能在雨中、也許是在車燈與飛蛾的邂逅裡,聽著李希特彈英國組曲、平均律,腦子還繼續動著:校刊裡自己的文章該如何寫、畢業典禮上臨別叮嚀的致詞要怎麼講……還好只要有了念頭,下筆成文對我從來不是件難事兒,利用幾個晨讀與午休,便完成了這些事。比較心虛的倒是兩週後飛往德國旅行的瑣事,一點兒也沒進展。



李希特的琴音裡,我恍惚進入槐安國駙馬爺淳于棼的南柯一夢,看那半生榮華轉眼成空;又想到杜牧說「十年一覺揚州夢,贏得青樓薄倖名」,此時心裡除了悵然,可能還真帶點兒淡淡的、責任將了的喜悅。這是我的人生,我的工作與學生,這是我聞黃粱已熟、告別夢境的「四年一覺」。







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《四年一覺》──寫給文山國小53屆畢業生




2009年夏天,無情的八八水災剛過,我的人生走入了不惑之年。完成了「單車環德」的夢想 、從德國回來後,我接下這個「四年後」的「畢業班」,成為你們三年級的級任導師。那是我在文山的第十個年頭,如同以往,我以為自己又接了一個中年級的班級,要把你們從低年級的稚嫩,好好調教成兩年後可以交給別的老師的、凡事像樣兒的高年級學生。殊不知這個班,一帶竟這樣一路帶到了畢業!







回想初帶你們那一年,我們似乎都特別忙碌:你們甫從社區活動中心遷回校本部上課,新校園、新老師,一切尚在適應中;而我,則正要為秋天將到來的「五十週年校慶」而忙碌。為了編輯這本頗費心神的「五十週年校慶特刊」,開學後兩個月,我幾乎日日早出晚歸,工作超過十二個小時;即便如此,接手一個新班級的各種繁瑣級務,依然讓我在校慶籌備工作之外,為你們的學習準備焦頭爛額。校慶過後的下學期,我終於因為過於疲憊,身體與心理都出現嚴重失衡。



你們升四年級那個夏天,我把做了九年的「教學組長」工作,交給了蔡老師,我心想:終於有一個暑假,可以好好休息;終於能全心全力,看顧好我的班級──而這,才是我做一個老師,真正想著力之事。誰想得到,接手學校的「網站」工作後,我卻比以往擔任教學組長時更忙碌了:改不完的網頁、做不完的成果網站、日日例行的更新工作……當然,還得再加上已升上四年級的你們!我想,這輩子當老師一天,我要能跟其他老師一樣準時上下班,過得愜意又輕鬆,簡直就是天方夜譚。







但說也奇怪,帶你們兩年,工作壓力大得喘不過氣,我居然發現自己長年在許多個性上的缺陷與尖銳的稜角,正慢慢得到重組與調整。我想,是因為不再擔任教學組長,不需要日日被我一點兒興趣都沒有的行政工作束縛與折磨嗎?再細想:這些改變,其實更多是來自宜芸。是的,宜芸。正是因為我的多重障礙學生田宜芸,讓我的思考與生活,和從前大大不同!接你們三年級之前,我曾私下問過蔡老師:「要是以後宜芸上課不聽話、惹老師生氣,該怎麼辦?」蔡老師笑說:「你每天看著她對你微笑,疼她、愛她都來不及,怎麼可能生氣啊!」的確,這四年來,雖然我每天只會抱她尿尿、餵她吃飯,正經的沒教會她甚麼,但宜芸卻總是給我微笑、給我力量,教我要怎麼平心靜氣、充滿耐心,教我如何當一個與眾不同、韌性十足的好老師。所以,我要深深謝謝宜芸,給了我這樣一份特別的禮物,讓我的教書生涯受用無窮。



結束中年級的日子,原以為終於「鍛鍊」好,要把你們交給五年級的老師了;沒想到在你們四年級升五年級的六月份,校長希望我能繼續帶這個班到畢業。帶高年級,其實是我從師範學院畢業、從事教職之後,一心想擔任的工作;但畢竟中年級一帶十幾年,別說授課的學科都得重新準備,如何拿捏一個高年級孩子心理的成長與轉變,更是我深感畏懼的。但我又想,如果能把宜芸帶到畢業,不是很好嗎?宜芸長得更大了、體重更重了,她的爸爸媽媽為了照顧她、幫她復健,沒有一天不是累得腰酸背痛。帶她如廁、餵她吃飯、陪她說說笑話吹吹風,這些工作我 早已駕輕就熟;如果在學校,我能多分擔一點,回家後爸爸媽媽應該能輕鬆點兒;而在學校,也不要因為升了一個年級、換了一個老師,讓雙方都得重新適應, 這不是很好嗎?







就這樣,開始了你們五年級的生活。可能是日漸加重的功課壓力,加上我對這個「高年級導師」位置的戒慎恐懼,每天的上課對我而言,都像是打仗──早上打不完的,下午繼續拼;下午無法教會、學好的,放學後再繼續。記不得有多少個冬日傍晚,天暗了、人倦了、心也累了,老師載著你們回家,在車上,明明知道你們的心裡,還為剛剛數學演算的失誤與老師嚴厲的責備心情低落,我卻還是把握機會,沿路講道理,直到你們心不甘、情不願地下我的車。但你們不會知道的是:在星星與飛蛾伴著老師開車回家,看著你們的背景漸行漸遠的一路上,我經常因為剛剛責備你的話太重、太急,因為怕傷了你的心、打擊了你的自信,而邊開車、邊自責掉淚。但我總告訴自己:沒關係,我們又往前進步了一點點,只要每天一點點、每天一點點,這一點點加上那一點點,一點一點,只要我不放棄,你們總會追上來的!







就在一切漸入佳境、老師漸漸找回當一個「高年級導師」的節奏,而你們也升上六年級之時,我的身體終於不聽使喚地生病了。開學第一週的週四清晨,我照例提早在六點四十分到校,但間歇性的腹痛及強烈的暈眩,卻讓我怎麼也坐不正、直不起身子。當我正盤算著待會兒該怎麼勉強撐住這一整天滿滿的課,猶 豫著該如何度過這痛苦的一天比較「省力」時,廖主任命令我必須馬上回家,並立即到大醫院就診。我彷彿也意識到,這回病倒,大概並非單純腹痛;於是請朋友載我到台中榮總,徹底地做了檢查。在往台中的路上,我終於無法忍住劇烈疼痛,蜷著身子坐在駕駛座旁,把肚子裡的食物、胃酸,一股腦兒的全吐了出來!



超越平日忍痛的極限,我狼狽地一邊吐、一邊哭,直到醫院。經過後續長達一個多月的檢查與回診,才發現是腎臟結石,必須開刀處理。於是,醫生安排在國慶日前後住院開刀,我也因此有了生平第一次的「手術房經驗」。還記得躺在術後的恢復室裡,半身的麻醉尚未恢復,我用手拍著毫無知覺的大腿,有那麼一個時刻,我驚訝的發現:天啊,我早已不再是我,我連腳都抬不起來、連自己的身體都無法掌控,遑論照顧一整個班級的學生!於是,住院前我半帶點兒興奮,一心想準備好好體驗「住院」點滴、並趁此好好「休息」的心情,完全被術後的疼痛折磨殆盡──那痛,根本不是常人可以忍受。







躺在病床上,我知道:以後我該多喝水、多休息,不能逞強、不能工作超時、不能過度勞累……可是,看著你們比五年級更繁重的功課,我實在無法以生病當作放鬆的理由,於是,又開始了一連串在功課上與你們的奮鬥與周旋。你們好累:算數學算得好累、背單字背得好累、寫功課寫得好累;我也好累:教你們教得好累、氣你們氣得好累、上每一天班都好疲憊──但終究怎麼樣呢?無情的時間,是完全不等人的,就這樣,門上的畢業計數一天天倒數著,終於一天天走到了鳳凰花開的畢業時節。







古人有「南柯一夢」,說淳于棼因為酒醉睡著後,夢到自己成為槐安國的駙馬爺。後來國王派他治理南柯郡,他做了二十年太守,政績卓著頗得百姓頌揚。但最後,淳于棼屢打敗仗、妻子病重而死……一連串串的失意逼得國王解其官職,將他遣送回鄉。一日,正當淳于棼百無聊賴之際,突然傳來一陣蒸黃粱的香味,他夢醒了,才知道自己其實只是睡了一覺,夢裡那半生榮華,不過是一、兩個時辰內的事兒。



我知道帶你們這四年,並非我的「黃粱一夢」──你們曾這樣循規蹈矩、踏踏實實的學習著;而我也曾日復一日,這樣實實在在、臨淵履薄地努力過。然而話說回來,這四年於我們,卻真如一場夢,因為我們都知道:它就將走到終點,時間不會再為我們停留。我感謝每一個教過的孩子:表面上我是你們的老師,事實上,你們教給我的卻更好、更多,你們豐富了我單調的生命,讓我滿足、自得而驕傲,更讓我能終生回味。唐朝詩人杜牧說他「十年一覺揚州夢,贏得青樓薄倖名」──教導你們,非為我任何錢財與名聲;但你們知道嗎?我真希望自己這「四年一夢」,永遠不要有醒來的一天。



衷心祝福你們,每一個我最親愛的孩子!
















2013年5月19日 星期日

ㄅㄨㄅㄨ環德(2):選擇





這回旅行的紀念T-shirt,在麻煩德文老師確認用字之後,終於定稿了。配合廚房的《旅德 T-shirt贈送活動》,也在前兩天於臉書的廚房粉絲專頁公布辦法。



還記得09年,我印了30件小T-shirt、30件大T-shirt,免費贈送給親朋好友,做為「單車環德」的紀念;沒想到這個小小紀念品後來竟供不應求,許多在旅途開始後才「加入」我行程的朋友們,都沒拿到它,實在是對許多朋友們感到萬分抱歉。



吃麵包,既然是今年旅行途中我和夥計的重點項目,所以印製T-shirt這件事便順勢和廚房的行銷做了結合(唉~~我們終於表現得比較像生意人了~~)。初步計畫先印 100 件,後續再看情形調整。這樣的T-shirt印製量當然是少的,所以成本想必不低,在拿捏廚房營運量時,令人頗費思量。







現在看到的T-shirt圖樣有兩面:有著綠色廚房logo的是正面;而以德國地圖當底、環繞各式麵包與汽車人頭的大圖樣,則是背面。德國國旗的顏色有點重,不過卻有十足的德國味兒,這回我們選擇低調的放在背面;至於前面,夥計的設計力求素雅,讓各種不同的穿搭會比較方便。特別感謝我們兩位可愛的夥伴:Vivian和Hubert,他們不計較的將其美麗高雅、年輕帥氣的Q版大頭「肖像權」提供廚房無償使用──但願我們這四顆小頭,不管將來甚麼時候再回顧,一樣都能這麼年輕有活力!



德文小字的部分,翻成中文,我想表達的主題是:「一趟關於麵包美食的駕車環德之旅」。本來我寫的是:eine Reise fuer das Brot mit dem Auto,寫完連我自己都覺得怪怪的(太像英文),於是請教了德文老師。老師將句子更正為:eine Reise mit dem Auto, das Brot zu geniessen,使整個意義上明確很多。後來,老師又幫我請教她的德國友人,這段話於是變成了:eine kulinarische Brotreise mit dem Auto,因為用了一個形容詞kulinarische,並把「麵包旅行」兩個名詞結合起來,在意義上也就更精確、更精簡了!真是感謝老師的幫忙,把正確的德文用法推敲地這麼仔細!







比起2009的T-shirt,今年的T-shirt顯然「專業」許多。不過,當我現在看到09年的T-shirt,心裡還是充滿了美好與感動。當年那60件T-shirt製作時,夥計人正好在越南父親的工廠;由於他父親在胡志明市有個開印刷廠的朋友,答應免費幫他當地印製T-shirt,於是整個挑選與印製的工作,便落到夥計身上。他先是隨著越籍管家,辛苦地到市場上去挑選白色T-shirt,回來後衣服有些做工粗糙的地方,還麻煩他母親一針一線修正;花了許多時間印好之後,他和伯母兩人結束越南之行,又合力把這60件T-shirt扛回台灣,讓我無後顧之憂的發送。後來當有許多朋友詢問,這件T-shirt還有沒有?我總會想到這些往事。也許今年我們可以考慮一起在台灣重印,就看看到時廚房的營運量來調整吧!



隨著T-shirt定稿,旅行的「行程表」也在日前,做了初步的勾勒,可能就以這個計劃當做基礎,沿路再增刪與修正。由於Vivian和Hubert在7/15就得返台工作,所以他們的遊玩範圍除了往西短暫停留法國亞爾薩斯省、往南到瑞士蘇黎世,以及若有時間往東南跨到薩爾茲堡(奧地利),大部分還是在德國境內;而後續一個星期,如果順利,我會和夥計繞到荷蘭與比利時,繼續玩耍吃麵包,不過只剩兩人的這一段,屆時應該會改成搭火車。







比起09年的單車行程,鄉村小騎士滿懷雄心壯志,海天遼闊地把中、北德繞上一大圈,顯然這回開著車,我們的態度是保守多了。當然這跟時間較短有些關係;不過,旅行有時很難說,往往不是走得遠、看得多,就一定能感到愜意或有價值。開著車,若能比騎單車還閒散,餓了就停下來吃,看著哪邊美麗便改變計畫,也許能充滿更多旅途中的驚奇。我想到09年,為了「完成」這2200公里的單車長征,每天都要消耗大量體力;結果呢,走完一圈,人變得又黑又乾,彷彿歷盡饑饉與滄桑。而這回我該擔心的,或許相反,沿路賞玩嚐美食,我必須「嚴防」回國之後變得又白又胖,身材大走樣。







拜現代科技之賜,一個從未踏足之地,也可以靠著網路地圖,先瀏覽實境。對於這樣的科技,我和Vivian倒是同感興趣缺缺。如果將要拜訪的小鎮,哪個街道轉角有家甚麼商店,都在行前「調查」的一清二楚,製造驚喜的可能性大概趨近於零,而所謂旅行的意義,也可能得重新思量。所以,跟09年一樣,我最多利用網路查查有興趣的圖片,試著保留對那些未竟之境的一點兒美麗綺想。



而在這其中,我對德國西邊的古城小鎮Aachen(阿亨)、西南部的小湖Titisee(蒂蒂湖)、邊境城市Freiburg(弗萊堡)、瑞士的Zuerich(蘇黎世),以及以出產香腸聞名的Nuernberg(紐倫堡),感到特別期待。











不能否認,這些令我充滿期待的地方,大都因從前德文課本曾討論過,對它們,我可能有更多超越一般旅遊書的了解。從前,老師帶我所用的德文課本是Passwort Deutsch,它是一課以一個德語區為課文主題,帶領讀者飽覽包含德、瑞、奧等國的美麗風光,並討論不同視野下的文化現象。記得讀到Aachen時,知道她是個古老與現代兼具的小鎮,可能認識了些「工業發展」還有「熱氣球飛行」的字詞;至於Freiburg,位於法、德、瑞、三國的邊境,異國風味與藍領生活的內容成為課文主題,而大概也因為這樣的切入,我了解更多在歐盟各地「民族認同」的議題;至於Nuernberg在課文裡討論了甚麼,時日已久,我已想不起來,能立即回憶的片段似乎全是吃的,尤其是香腸。



至於Titisee,原是Vivian和Hubert提到的,我和夥計在米其林大地圖上找了好久,才畫出相關位置。上網一查,哇,果然像個人間仙境!在德國境內,但凡緊臨湖泊之地,都是適合度假的風景名勝:像之前去過的國王湖(Koenig See),就以湖上的美景與烤鱒魚而聞名。聽說Titisee有許多台灣人造訪,希望當我們到達時,可別人山人海才好,呵呵~~那麼瑞士的Zuerich呢?06年我們去奧地利時,就在此過境轉機,氣派時尚、乾淨有序的蘇黎世機場,當年讓我們印象深刻;而兩年前我的德文課,好像就在上到「蘇黎世」這一課時打住了,無緣先做一番了解,中斷學習至今。這番察索資料,才發現整個蘇黎世湖光山色,在亮麗的機場之外,顯然別有洞天。















距離出發,剩下整整40天。在這40天中,我這個「六年級導師」兼「教學組長」與「學校網站維護者」,還得完成許多事:先是網路版的年度電子校刊要發行,接著是手邊的畢業班要期末考、畢業典禮,後續還要完成畢業班的畢業紀念光碟,這就更不用說充塞在這中間各項教學組的活動,以及班上的教學。當然,身為廚房老闆,我也得幫夥計分擔點兒行銷的工作。意思是,等我真能放空一切、稍微喘一口氣,應該就是坐在阿提哈德航空公司的班機上,飛越沙烏地阿拉伯美麗的夜空,享用美味的晚餐了。



下面這張T-shirt設計稿,原是定稿前好幾輪的版本。我跟夥計說,德國國旗的三種顏色若橫向平行擺放,會顯得有點老套、有點笨。於是起初朝著斜擺的方向設計,並不打算用色塊把德國地圖全給佔滿。不過這圖,後來看著老是不對,首先是廚房的名字不明顯,然後瞇著眼遠看,還有點像是黑道電影那種寺廟陣頭的花色,所以後來也就捨棄擱一邊了。以一個生活早已遠離商業設計的美工人員來說,夥計的設計功力並不俗;相對地,電腦一旁我總是予取予求,給他出了許多難題。



這一連串的選擇、修改、決定,就這樣,一點一滴,慢慢勾勒並填補出旅行的實際。話說回來,豈止旅行,環顧生活裡,其實也是許多、許多選擇的捨棄與組合。叉路當頭,選擇這個、放棄那個,決定那個、捨棄這個,然後一條也許並不見得是更好走的路,就這樣出現了。但過一個能選擇的生活,我們終究是幸運且幸福的啊!
















2013年5月2日 星期四

ㄅㄨㄅㄨ環德(1):重返德意志





睽違四年,終於有機會重返德國!



這個夏天,我和夥計,將和兩位好朋友Hubert、Vivian,一起開著租來的ㄅㄨㄅㄨ環遊德國。有別於騎單車的挑戰與刻苦,這回我們會舒適又愜意地將旅行重點放在美食與美景之上──特別是在這四年之間,我們的廚房開張了,對我和夥計而言,這是生命裡重大的轉折──所以在旅行途中遍嘗德國各地麵包,並與廚房的朋友們分享,也就成為這次旅行我們重大的任務之一。



除了廚房的成立,四年來,我手邊的孩子,也從三年級的小蘿蔔頭帶到了畢業;在老了四歲的同時,為了工作、為了夥計的事業,這辛苦的四年真可說是身心交瘁。如果2009年的單車環德,是一份送給自己四十歲的人生大禮;那麼2013年的ㄅㄨㄅㄨ環德,便是一份犒賞自己,讓自己繼續勇敢地往前走的最佳補給。







同行的兩位好朋友Hubert、Vivian,都是英文老師,這大大減輕了從前我和夥計出門,我得全程為他「發聲」的窘境。Hubert英文好、脾氣佳,頭腦聰明反應快,常常可以將複雜問題單純化;至於Vivian,個性體貼和善,總是為人著想,而她的英文更是好到可以拿來吵架,所以舉凡複雜的交涉(比如不幸和租車公司發生糾紛),嘿嘿,我們應該會很有贏面。比較可惜的是,在我和夥計為期23天的旅行中,Hubert和Vivian因為學校假期裡得上輔導課,只能參與前兩週,屆時會先回台。意思是,回到法蘭克福之後,剩下約一週的時間,我和夥計或許會往西邊,跑一趟荷蘭與比利時,最後再回法蘭克福搭機。



語言,在旅行中的確很重要。但已經有了兩個英文高手,那我要幹嘛呢?呵呵~~在英文不必煩惱的情況下,我得好好加強德文。話說就在前陣子的一次噩夢裡,我們的旅程出現了困境:可能是在一個鄉下市集裡吧,我們和人發生了糾紛。眼前問題只能以德文解決,面對這無法突破的困難,卻只見他們三人眼睛睜地大大的看著我,而我小小腦子裡,卻擠不住任何一個德文單字,然後,我就這樣給嚇醒了!當我告訴夥伴們這個噩夢,大家都笑了。至於夥計,除了語言,其他的事諸如攝影、修照片、認路、看地圖、挑麵包,以及講冷笑話,林林總總,都有他可以大加著力之處。







2009年的單車環德,我從法蘭克福出發,先往東北方走「童話大道」,再轉東南方的「經典之路」,拜訪文學家、音樂家們的故居,然後北上首都柏林,再往西北直達商業大港漢堡,然後南下童話大道北方的大城不萊梅、穿越魯爾工業區,延著萊茵河回到法蘭克福。



這回,出發地仍是法蘭克福,卻是把旅行路線擺在中、南德。不過出發時,會先往西北方到柯隆,再沿著萊茵河南下。科隆以南這段萊茵河,尤其是柯布林茲到麥茵茲這一段,是萊茵河最美的一段。我雖騎車走過,卻一點兒都不介意舊地重遊,希望我的夥伴們屆時也能暢遊其中。沿河南下,經過海德堡,接著會繞進法國,重遊萊茵河畔的史特拉斯堡──我和夥計2005年夏天來過這裡,這個歐洲議會所在地,曾讓我們留下許多美麗的回憶。



短暫切進法國,我們會回到德國繼續南下,到達邊境城市佛萊堡,這時差不多已到德國的最西南邊。接著在往東轉到慕尼黑之前,如果時間許可,或許會先南下瑞士,到美麗的蘇黎世逛逛,再往北回到德國。然後一路向東,進入奧地利,再度拜訪2006年讓我們流連忘返的莫札特故鄉薩爾茲堡,然後往西回到慕尼黑,接著一路北上,循著「古堡之路」回到法蘭克福。上面這張圖,就是上回單車環德與這回ㄅㄨㄅㄨ環德的路線比較圖。















至於旅途的另一個重頭戲,租車、開車,早在一個多月前,Hubert和Vivian就已透過網路搞定。據說我們將會租到Benz或BMW的車子,至於型號,大概時間近一點,要花點兒時間再確認。旅行途中,將會只有我和Hubert輪流開車,原因是司機得要買保險,算算應該不需要四個人都開車;況且保留夥計敏銳的雙眼捕捉美景、保留Vivian對沿路美食靈敏的嗅覺與味覺(外加蓄積一點跟壞人吵架的體力),可能都比讓他們開車更重要啊!



而既然開車,就免不了要讓2009年的Tomtom GPS重出江湖──這個GPS陪我和小吉在2009年夏天,走了2200公里路程,現在得再度粉墨登場了!除此之外,我也會把米其林的超大地圖帶著,以備不時之需。有了車子,「享樂」的空間與自由度,就變得非常大。除了沿路買「等路」的彈性大為增加,我們還計畫找到合宜的「隨車行動瓦斯爐」,這樣一旦到了某個美麗的湖邊或郊外,便可以隨時坐下來,悠閒地來杯咖啡,或者,來碗泡麵(這個比較像台灣人),哈哈~~ 一個登山露營用的小瓦斯爐應該妙用無窮,且期待到時在前不著村、後不著店的美麗鄉間,我們能變出甚麼把戲來吧!



至於我們往返台北與法蘭克福之間的飛機呢?2009年,為了保護我的單車小吉,不惜選擇最貴的新加坡航空,還浪費時間遠飛獅城轉機,來回花了五萬塊白花花的鈔票。但今年,在Hubert和Vivian精打細算詳加比價之下,我們用三萬塊的低價,選擇了來自阿拉伯的「阿提哈德航空」,一個人足足省了兩萬元。Hubert和Vivian上網google阿提哈德航空的評價,意外地竟十分卓越,唯一的缺點,只是轉機時間久了點兒:去程,我們將先北飛韓國仁川,再南飛阿布達比,之後轉飛法蘭克福;至於回程,過境阿布達比後,會從東京轉回台北。算算時間,其實跟當年過境新加坡差不了多少,票價卻省了大半──這讓我們更期待揭開阿提哈德航空的神秘面紗!



旅行的進展,目前大致如此。實在因為大家的工作都忙,難得能聚會討論,真的聚會了,焦點又全在餐桌上夥計新研發的美食,唉~~真該找個時間逼自己好好做一下旅行功課了!關於「ㄅㄨㄅㄨ環德」的連載,就要從這裡正式開始了。四年來,人們對於「臉書」這種「微網誌」的喜愛與依賴,早就讓「部落格」這種需要多花點兒耐心閱讀的網路媒介走到了邊緣;但對我來說,記錄旅行的本身即充滿意義──當年我騎著單車、沿途寫文章的美麗記憶,在這回的旅行裡,將會隨著我們的腳步,再度回到美麗的德國大地。
















2013年4月13日 星期六

來自邊緣的明信片





上週日把才新買的The Iron Lady (鐵娘子) 片子借英文老師看的隔天清晨,老師簡訊裡傳來 Margaret Thatcher 辭世的消息,這可正正經經地把我給嚇了一大跳!某個時代人物的辭世,往往也提醒著我們青春不再,屬於我們的時代正日漸遠離。



偶爾看到山普拉斯 (Pete Sampras) 露臉,總讓我想到同時期的阿格西 (Andre Agassi) 與張德培,並回想起過往年年夏末秋初的深夜裡,看美國公開賽電視直播的緊張氣氛;但自葛拉芙 (Steffi Graf)、莎莉絲 (Monica Seles) 相繼退休後,我其實就不太看網球了。在唱片行,看到阿格麗希 (Martha Argerich) 老態龍鍾的演出,我突然想到鄭京和已是個超過六十歲的老太太,而只比我大一歲的約書亞貝爾 (Joshua Bell) 也早已步入初老。



那就更不用說看滿臉皺紋的勞勃瑞福 (Robert Redford) 與梅莉史翠普 (Meryl Streep) 演出 Out of Africa (遠離非洲) 時,我才只是個理著平頭的高中生。一時興起,順手整理了我看過的 Meryl Streep 電影圖片,我還能再看她演個二十年嗎?那麼屆時,她將會是個八十歲的銀髮老祖母。







下頭條列了第一張圖片上,梅莉史翠普主演過的部分電影名稱 ─ (由左而右,由上而下)


Postcards from the Edge (來自邊緣的明信片)--1990

Julie & Julia (美味關係) --2009

Mamma Mia! (媽媽咪呀) --2008

Out of Africa (遠離非洲) --1985

Prime (春心蕩漾) --2005

The Hours (時時刻刻) --2002

Death Becomes Her (捉神弄鬼) --1992

A Cry in the Dark (暗夜哭聲) --1988

Ironweed (紫苑草) --1987

Silkwood (絲克伍事件) --1883

Angels in America (美國天使—電視劇) --2003

The Devil Wears Prada (穿著Prada的惡魔) --2006

Adaptation (蘭花賊) --2002

One True Thing (親情無價) --1998

Marvin's Room (親親壞姊妹) --1996

The Bridges of Madison County (麥迪遜之橋) --1995

Kramer vs. Kramer (克拉瑪對克拉瑪) --1979

The Iron Lady (鐵娘子) --2011










找一天應該把 Sophie's Choice (蘇菲亞的選擇) 租來看,那是 Meryl Streep 另一部奧斯卡封后的大片。她得獎的 1982 年,我剛自小學畢業,當她再度以 The Iron Lady (鐵娘子) 在奧斯卡封后,那已是三十年後的 2012 年;至於我的年紀,唉~~熟朋友們都是知道的。上周五晚上,討論 The Iron Lady 以及 Margaret Thatcher 辭世,成為上英文課的主軸。我和老師細數 Meryl Streep 演過的片子、在戲裡扮演的角色,這才驚覺:若不靠一點別人整理過的資料輔助,我們這兩個已步入初老的傢伙,能想得起來、說得出來的,實在有限。我說,梅莉大概是這個世紀,喔不,是上個世紀最偉大的女演員了。回頭一想,她在「這個世紀」的演出一樣轟轟烈烈;只能說,她是「我們這個時代」最傑出的女角兒了,過了這個世代,梅莉或將跟我們一樣,成為歷史。



回顧每一個年輕的時刻,那恐怕不只是一個時代的消逝:聰明如梅莉史翠普,演甚麼像甚麼,她悄悄走進每個戲裡人物的時代,感受其憂苦歡樂,再悄悄地走出戲外,難怪能輕鬆笑看這些歲月累積的痕跡。真好奇梅莉如何回顧自己從影的大半生?那恐怕是張「來自邊緣的明信片」,記錄了關於時光的笑與悲傷;李商隱千年之前就說過的:「此情可待成追憶,只是當時已惘然」,當歲月匆匆,只願時光荏然,而笑時依舊。
















2013年4月6日 星期六

一頁台灣





有朋自遠方來,不亦樂乎!兩位遠自大馬來訪的朋友,豐富了我和夥計的清明假期。09年,遠在檳城的Crab,開始follow我的單車旅德遊記,我們交換部落格,成了「網上見」的朋友。旅德前,寄了旅行T-Shirt給她,好一段時間收到她度假後寄來的海龜T-Shirt──只這樣,長長四年過去,沒有特別聯絡、不曾深入了解與記掛彼此生活的喜憂跌宕,不常上網的我甚至不知她的長相──但這層遠遠、淺淺的關心,卻延續並開啟了見面的緣分。



馬來西亞,一個多麼陌生的國家;早年移民南洋與渡海來台的華人子孫,何其遙遠飄泊卻又熟悉親近的感情牽繫。對從來只是揹起背包、遠走歐洲的我們,轉個方向,卻成了接待朋友旅行台灣的溫馨客棧。從來不知道該這樣、那樣地介紹自己的國家,從來不曾體會開車載著外國朋友細數自己家鄉是這般情怯,更不知讓遠道而來的朋友享受一頓美好的晚餐、踏實地睡個好覺,以消解旅途的疲勞,是這樣一件重要的事。而原來清明時節落雨紛紛,在家煮東西聽音樂做麵包,也能成為朋友旅行途中難忘的一頁。她們這一頁台灣,也是我們尋常假期裡最美的印記。



短暫地相聚相知,深深地擁抱離別──高鐵飛快地帶走朋友往下一站,幾天之後,馬航就要帶著她們與滿滿的行囊飛回印度洋上,那個接近赤道的家;但對我和夥計來說,大馬與台灣之間,卻不再只是一片遙遠的南中國海。生命途程乖舛起伏,能得幾回燈下溫暖的凝視;生活瑣細繁惱蝕人,能遇多少促膝相知的喜悅?離開高鐵站,CD片裡李希特的巴哈如泣如訴,我和夥計有滿心的不捨。樂莫樂兮新相知,悲莫悲兮生別離,請珍重,我親愛的朋友!















Remember the old saying from Confucius -- what a wonderful experience and an exciting moment when friends come to visit us from a faraway place? It’s indeed! It’s true! Two lovely friends from Malaysia came to visit us and stayed with us for 2 days which made Yo and me so happy and touched!



Miss Crab became one of my friends since 2009 when she noticed my articles of German Bike-Trip, and then we exchanged the website address for knowing each other more. I remember I sent her my T-shirt before the trip to Germany, and then she also gave me a T-shirt later as a gift after she came back from a trip to a small island or something. That’s all! No further connection, chatting, e-mailing, or anything for the past 4 years for our friendship. Even I didn’t know anything about her life, her job, her family, no mention what she looked like. But this small and weak connection between us lasted so long from that time, and then she asked to visit us 2 weeks ago as a casual chatting on Facebook.



Malaysia, what an unfamiliar and faraway country to us! Although we are all the later generations of Chinese and maybe we had the same ancestors from Mainland China, we now have the totally different language, life style, educational background…and so on.



Yo and I were always the poor backpackers to have our trips to European countries, but we didn’t expect for someday we could be a host to take care of our foreign guests like this at all. And I had to admit that is really a weird and embarrassing thing when you picked them and past across the crowded and dirty streets, and then you couldn’t help to start to introduce your own country and everything around your hometown to your foreign friends.











On the other hand, we were surprised that we had the ability to offer a warm and good supper, a nice music and bed, and those details we could do for our friends! And you know what, that became one of their beautiful memories during their trip to Taiwan! Even when we didn’t go out for sightseeing because of the bad rainy day, but stayed at home for baking and cooking instead, and which also made them so excited!



So short time past away for being together, and so deep hugs we had when we couldn’t help to say good-bye for each other – we saw the High Speed Train took them to next stop of their journey, and then later the Malaysia Airlines will take them home to the place where is so far away from us. But this time for Yo and me, the thing between our friends and us, between Malaysia and Taiwan, won’t more the wide South China Sea, but a truly feeling like real and old friends. And we are now a beautiful page of Taiwan for them!



I heard Sviatoslav Richter played the sad music of Bach on our way home from the HST Station; meanwhile, we felt also so sad and so unwilling to say good-bye to our friends. What a happy time we had when we chatted around our table, and what a golden moment we spent when we had a chance to know each other more and better!



This is another old sentence from ancient time – the happiest thing in our life is the moment when we know the new friends, but the sadist thing in our life is the moment when we have to say good-bye to them!



Take good care of yourself -- my dear dear truly friends!