ㄅㄨㄅㄨ環德(6)：南風吹過伊爾河上

從溫泉小城巴登巴登 (Baden-Baden) 往西邊走，經過德國邊境小鎮Kehl、越過萊茵河，我們來到法國東北部，亞爾薩斯省的首府史特拉斯堡 (Strasbourg)。



回到史特拉斯堡，對我有份特別的意義。05年我們和幾個好朋友到法國旅行，戴高樂機場所在的巴黎不算，這是我們在法國境內造訪的第一個城市。當時因為自己欠缺與朋友相處的EQ，加上個性上的挑剔，在旅途中因為壓力、疲倦與情緒失控，曾深深傷害了同行好友的感情。雖然個性隨和的朋友可能早已放下心中的芥蒂，但事隔多年，這些事盤據在我的心裡，久久不能過去。



我是一個非常 organized 的人，凡事喜歡照計劃來、一板一眼，按部就班地完成；挑剔，加上喜於保守安逸的性格，讓我能放鬆、隨興過活兒的生活彈性，隨之降得很低、很低。長大、工作之後這二十年，我一直是閃著亮光卻孤傲不群的模範生，堅強的外表與做事的毅力，很難說服別人其實我的心，常脆弱柔軟得不堪一擊。











旅行非常能考驗一個人與他人溝通、相處的能力。我必須承認，直至今天，自己在這上面的EQ仍然很低──常常是空有一顆為人設想的心，卻無法帶給別人沒有壓力的快樂──對我來說，這是生命裡最沉重、嚴肅而艱鉅的課題。對自己的不能放鬆，影響了週遭的人；情緒當頭苦了別人，更深深苦了自己。回到史特拉斯堡，踏著當年曾與好朋友們一步步走過的美景，過往一切忽焉穿越時空，來到眼前──我深深明白，這是一趟自己對自己的告解之旅。



史特拉斯堡城區熱鬧依舊，為了保護古蹟級的老火車站，她早已換上「玻璃」新裝，呈現出新舊融和的嶄新風貌。記得夥計和朋友曾在這裡捕捉老火車站絕美的夜景，夏日天暗後的冷風裡，火車站巍如皇宮、絕倫燦亮，而今那畫面已成絕響。日正當中，我們走往當年住過的旅館前拍照，試著一點一點拼湊被歲月磨去的青春與光亮。



還記得當年騎著租來的腳踏車，越過萊茵河到Kehl小鎮：橋的一邊是法國，另一邊是德國，2005年夏天，那是我第一次踏上德國的土地，從此，我便愛上了這個乾淨整齊、凡是講理的國度。回台之後，我開始學習德語，緊接著和夥計在隔年重返南德、奧地利旅行，O9年更獨自騎著單車，把中、北德繞了一圈。如果說當年個性上的不成熟，開啟了後續生命旅途一點點反省的可能性，這偌大而周折的一圈，無疑是當年朋友的寬容所賜。











早晨從海德堡出發，我們先到達溫泉小城巴登巴登。巴登巴登是沐浴與療養的天堂，小小城區裡到處是泉水浴場。可惜我們停留時間甚短，無法盡覽全貌。我的德文老師告訴我，布拉姆斯 (Johannes Brahms) 曾在這裡有個住居，而溫泉會館裡更有一個豪華賭場，氣派非凡，可惜我們這回限於時間，無緣好好玩賞。



倒是一大清早，在溫泉大會堂旁邊的甜點店，嚐了一種名叫 Neue Kartoffel (新生馬鈴薯) 的點心，它的外型看來是整顆小巧可愛的馬鈴薯球，連皮都做得維妙維肖，咬下去才發現跟馬鈴薯一點兒關係都沒有，夥計說是用杏仁膏所調製成的精緻甜點。乖乖，充滿杏仁香味的甜點，卻沒有一點點馬鈴薯的「土味」──這讓我想到慈禧逃難時吃的「窩窩頭」──顛沛流離時只覺其飽足之感，土產跟著她回宮後，縱身一躍成為聲名響亮的御膳料理！



















到達史特拉斯堡，飢腸轆轆，停好車子，先到火車站的 Paul 嚐了兩種甜食：一個是在台灣貴得要命的「可麗露」，另一個則是我們自己商品目錄上也有的「砂糖布里歐修」。Paul在法國是個平價的麵包店，產品看起來一點都不精緻考究；不知為何，到台灣來之後，它竟成為百貨公司裡的搶手貨，一個麵包幾百塊，賣得比在歐洲還要昂貴。可惜我們嚐的「可麗露」質地過於有彈性，味道也不太對；至於「砂糖布里歐修」，還是夥計做得柔軟好吃又便宜。



逛到小法國區（La Petite France），陽光炙熱，我們先在河邊坐下來吃頓飯。四個人點了「時鮮魚」、「燉牛肉」、「酸菜羔羊」以及「鄉村肉丸子」。其中除了燉牛肉過硬，其餘餐點都還不錯，算是入境法國吃到的第一頓平價法式料理。至於市街上所買的亞爾薩斯名產「咕咕洛夫」以及「蛋白糖霜餅」，前者太過乾硬，後者則太甜，似乎也無法讓人能直接豎起姆指說讚，這趟法國境內的小小美食旅行，留下一點點遺憾。



















史特拉斯堡目前是歐盟議會所在地，老城區有為數眾多中世紀以降的精巧建築；這些建築各具特色，加上夏天窗台上百花競艷，街景十分引人入勝。伊爾河兩條支流貫穿史特拉斯堡市區，讓城市多了一份柔美的風情；「史特拉斯堡大教堂」與「小法國區」，都在 1988 年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，很值得駐足觀賞。



歷史上亞爾薩斯省多次在法、德兩國之間分分合合，其實遊客不難從市街上的紀念品，嗅到一點法蘭西的獨立意識。除了歐盟議會、歐洲人權法院，史特拉斯堡大學也匯集了像是歌德、梅特涅等知識分子，讓這座城市在美景之外，有了更多人文主義色彩。



午後的南風吹過伊爾河上，我的外套穿了又脫、脫了又穿；夏天的氣溫在歐洲，還真是冷熱難測。優閒漫步在小法國區，深覺流光荏然，歲月無情──我們還有下一個八年，幸運地故地重遊嗎？回溯過往的每一步，一個人能有多少對過去謙卑自省的氣度，與對未來俯仰無愧的堅持呢？這是伊爾河靜靜流淌的史特拉斯堡，這是我對過往所為無限懺悔與感懷的史特拉斯堡。