週三午後的麵包嘉年華

週三下午外出擺攤的結果如何呢？呵呵~~整體來說還不賴喔！前來捧場、嚐鮮的客人絡繹不絕，感覺像是社區裡的嘉年華一般。



當然，這也使得我家伙計的荷包大有進益！這除了要感謝「哈蒂瓦咖啡店」主人陳老師的大力協助，中興國中侯老師、林老師、王老師事先的奔走宣傳，並在場充當服務小弟小妹、解說麵包並招待客人試吃，絕對功不可沒！總之，等我這個大牌的老闆在下午三點半鐘姍姍來遲，將近50袋麵包已賣到剩下2袋，寒喧招呼了十幾分鐘後，連最後兩包也賣光，再晚來的，只能以預訂方式處理了。



緊張得魂不附體、如臨大敵的蛋糕小達人，行前一再表示：「我只去今天喔，不管如何，下週就不會再去了！」沒想到收了攤、拖著疲累的身體，他竟在車上對著開車的老闆侃侃而談下週該怎麼準備、怎麼凸顯重點云云，我說：「你不是說只擺今天嗎？……」:)







我們第一次主打「蜂蜜核桃」和「法國小球」，前者四顆一裝、一包賣100元，後者五個一裝，價錢相同。另外，我們準備了巧克力手工餅乾，用聖誕節可愛的紅小熊和綠小熊包裝袋裝好，一包賣35元，三包100元。我們的「蜂蜜核桃」是一直賣得最好的產品，我自己覺得主要的原因是核桃很多，而蜂蜜使得麵包體本身非常柔軟彈牙。至於法國麵包，我始終覺得吃起來口感較乾澀，還有改善空間；不過據我加籍英文老師表示，她在家鄉愛德蒙頓（Edmonton）並未吃到這樣好吃的麵包──但願這不是客氣話。







桌上的籐籃是新買來的，不過少了小碎花布墊底，美中不足，下禮拜我應該親自出馬來打點一下，呵呵~~裝餅干的木盒子挺別緻，是以前我們裝彩色麥克筆畫圖用的；至於切試吃品的玻璃粘板有點滑，但卻是比起木頭粘板較乾淨的選擇。桌布是我家伙計自己混搭的，白色的部分太長，拖到地了，不過乍看之下倒有幾分馬莎‧史都華（Martha Stewart）的鄉村風。



陳老師這棟房子，表面經過設計師整修，看起來很亮眼，卻又巧妙地融合在社區的舊建築裡。我認得柱子的部分，頗像奧地利建築家百水先生（Friedensreich Hundertwasser）的風格；彩繪玻璃的部分，則是她花了許多錢特別訂製的；其餘的部份，我也很難說出是甚麼樣的風格，總之，陳老師並不以營利為目的，純為自己樂趣，製造一個適合居家並與朋友歡聚的溫馨小空間，而這個小空間，正提供曉佑一個與客人面對面接觸的窗口。











週三下午，結束學校的研習活動，我和幾個同事便過來了；沒想到才三點半，竟已錯過精彩的「開幕盛況」：前一天準備的四、五十袋麵包，已經所剩無幾！我們的功用只剩下「繼續撐人氣」，讓攤位看起來很熱絡。所有曉佑身邊的助手、小弟小妹們，全都是好朋友學校裡的老師；多虧大家的鼎力相助，這一天的擺攤活動才得以順利落幕。如果要認真跟我家伙計來計算一下這些老師們的時薪，曉佑大概永遠也還不完了……



而整個擺攤活動的第一個客人，是好朋友林老師的媽媽──也是一位退休老師，前一天我們把消息告訴她，林老師很興奮的說她媽媽就住在附近，常常看到這棟美麗的房子，屆時一定第一個跑去捧場，果然！而林媽媽親切的笑容和問候，可把曉佑嚇了一大跳！而最意外的是，這個場合，也促成我一位老同事蔡老師和她一個多年不見的同事侯老師相認──這世界很大，也很小，真高興這個「多年後重逢」的溫馨觸媒，是我家伙計做的麵包。











下週我們預備保留最受歡迎的「蜂蜜核桃」，並加入「裸麥蔓越莓」，提供客人試吃；另外，可能會再有另一種餅乾或蛋糕，這個還要再討論一下。陳老師咖啡店前這個小花園，讓我想到梅莉‧史翠普（Meryl Streep）在《遠離非洲》裡，因種植失敗、預備「遠離非洲」前，拍賣所有家中物品那個小庭院──淡淡的涼風與陽光，揉合空氣裡一點點對未來未知的憂傷和希望。



下週擺攤會如何呢？擺攤記第二集，就請好朋友們拭目以待吧！